たまに料理をしたくなって、家族に楽をさせる意味も兼ねて作ることがあります。

意識していることは家族が作らない料理を作ること。

普段食べないものを作ったほうが珍しさもあって食べる側は楽しいかなと思って、作るようにしてます。

作ると感謝されますが、ただの気まぐれで極稀に作る自分より普段から毎日作ってくれることのほうが大変なので感謝しかないですね。

ただ、味付けで難しいところがあって、香辛料が大好きなので本当は多めに使いたいのですが、家族が軒並み辛いものが食べられない。

アクセントのつもりで少量入れた香辛料が辛いと言われることもしばしば。

人の口に合わせるというのは難しいなと感じますね。